Receta de Mantequilla de Cacahuete Vegana

La mantequilla de cacahuete vegana es una opción deliciosa y saludable para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Esta receta sencilla te permitirá disfrutar de todo el sabor y la cremosidad de la mantequilla de cacahuete sin utilizar ingredientes de origen animal. ¡Sigue leyendo para aprender cómo prepararla!

Ingredientes:

• 500 gramos de cacahuetes sin sal
• 1 cucharada de aceite de coco
• 1 cucharada de sirope de agave o jarabe de arce
• 1/2 cucharadita de sal

Preparación:

Paso 1: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y coloca los cacahuetes en una bandeja para hornear en una capa uniforme. Asa los cacahuetes en el horno durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados. Esto ayudará a realzar su sabor.

Paso 2: Una vez que los cacahuetes estén dorados, retíralos del horno y déjalos enfriar durante unos minutos. Luego, colócalos en un procesador de alimentos o licuadora potente.

Paso 3: Agrega el aceite de coco, el sirope de agave o jarabe de arce, y la sal al procesador de alimentos o licuadora.

Paso 4: Procesa los ingredientes a alta velocidad durante unos minutos, hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Es posible que debas detenerte de vez en cuando para raspar los lados del procesador de alimentos o licuadora y asegurarte de que todos los ingredientes se mezclen correctamente.

Paso 5: Una vez que la mantequilla de cacahuete vegana tenga una consistencia suave y cremosa, transfiérela a un frasco hermético. Puedes guardarla a temperatura ambiente durante aproximadamente una semana, o refrigerarla para que dure más tiempo. ¡Ahora estás listo para disfrutar de tu mantequilla de cacahuete vegana!

Esta mantequilla de cacahuete vegana es perfecta para untar en pan, agregar a batidos, mezclar con frutas o simplemente disfrutar directamente con una cuchara. Además de ser deliciosa, también es una fuente saludable de proteínas y grasas saludables.

¡Experimenta con diferentes tipos de cacahuetes y añade otros ingredientes como chocolate negro derretido o canela para personalizar tu mantequilla de cacahuete vegana a tu gusto!

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