Pan de Naranja

Delicioso Pan de Naranja: Receta vegetariana

Si buscas una receta de pan dulce vegetariano, el pan de naranja es la opción perfecta. No solo estos panes son fáciles de hacer, sino que también son suaves, esponjosos y huelen a cítricos frescos.

Ingredientes

• 240 ml de leche de almendras
• 240 ml de jugo de naranja fresco
• 180 g de azúcar
• 120 ml de aceite de coco
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 2 cucharaditas de ralladura de naranja
• 360 g de harina para todo uso
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 3 naranjas, peladas y cortadas en rodajas finas
• 1/4 de taza de azúcar glas

Preparación

1. Comienza precalentando el horno a 175°C (350°F). Engrasa un molde para pan con aceite en spray y enharina ligeramente.
2. En un tazón grande, mezcla la leche de almendras, el jugo de naranja, el azúcar, el aceite de coco, el extracto de vainilla y la ralladura de naranja.
3. En un tazón aparte, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal, y tamízalos juntos.
4. Añade gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando bien hasta que estén completamente combinados. La masa debe estar lisa.
5. Cubre la base del molde para pan con algunas rodajas de naranja y espolvorea encima con azúcar glas.
6. Vierte la masa sobre las rodajas de naranja y nivelarla con una espátula.
7. Hornea durante unos 50-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
8. Saca del horno y deja enfriar durante unos 10 minutos antes de desmoldar.
9. Corta el pan en rebanadas y disfruta de este delicioso pan de naranja.

¡Voilà! El pan de naranja esta listo para ser degustado. Es el acompañamiento ideal para el desayuno o una merienda en la tarde. No dudes en preparar esta receta y sorprender a tus seres queridos con su rica textura y sabor cítrico.

Esperamos que disfrutes esta receta de pan de naranja vegetariano. Si deseas hacerlo aún más saludable, puedes utilizar harina integral y sustituir el azúcar por otra alternativa como el jarabe de arce o stevia. ¡Buen provecho!

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