21 de noviembre de 2019

Hamburguesas veganas [de quinoa y garbanzos]

Me atrevo a decir que estás pensando: «uf, qué difíciles de hacer, ¡pues nada más lejos de la realidad! Te sorprenderán lo sencillas que son y, además, ¡están buenísimas! Dale una oportunidad a estas hamburguesas veganas de quinoa y garbanzos, ¡te sorprenderán!

Es una receta crujiente por fuera y suave por dentro, muy rica en proteínas y carbohidratos de calidad, de esos platos que yo llamo de confort, que nutren cuerpo y alma, para disfrutar en esos momentos que apetece algo caprichoso pero a la vez saludable.

Ingredientes:

  • 100g quinoa blanca
  • 200ml agua mineral
  • 200g garbanzos cocidos
  • Chorrito AOVE
  • 1 cucharadita pimentón dulce / picante
  • 1 cucharadita perejil seco
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • Pizca pimienta negra
  • Pizca de sal
  • Cuenco con agua templada
  • Plato de harina de garbanzos
  • Base de AOVE
  • Ensalada variada
  • Aliño fácil y rápido

Procedimiento:

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