Tofu de garbanzos Revuelto para el desayuno con trocitos ahumados

Este sabroso plato vegetariano es fácil de preparar y perfecto para el desayuno. El tofu de garbanzos revuelto con trocitos ahumados es una comida nutritiva y saludable para comenzar el día. Esta receta vegetariana es rica en proteínas, grasas saludables y fibra, y tiene una variedad de sabores y texturas. Está hecho con ingredientes veganos y sin gluten, por lo que es ideal para aquellos con alergias alimentarias.

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva
1/2 taza de cebolla picada
1/2 taza de pimiento rojo picado
1/2 taza de tomates cherry cortados a la mitad
1/2 taza de champiñones laminados
1/2 cucharadita de sal marina
1/2 cucharadita de pimienta negra molida
1/2 taza de tofu de garbanzos
1/4 taza de trocitos ahumados
1/4 taza de cilantro picado

Preparación

Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el pimiento rojo y saltea durante 3-4 minutos, hasta que estén suaves. Luego agrega los tomates cherry, los champiñones, la sal marina y la pimienta negra. Saltea durante otros 3-4 minutos, hasta que los vegetales estén suaves. Agrega el tofu de garbanzos y saltea durante otros 5 minutos, hasta que esté bien cocido. Luego agrega los trocitos ahumados y el cilantro. Revuelve todo para mezclar y calienta durante otros 2 minutos. Retira del fuego y sirve caliente.

Este Tofu de garbanzos Revuelto para el desayuno con trocitos ahumados es una comida nutritiva, rápida y saludable que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Está hecho con ingredientes veganos y sin gluten, por lo que es ideal para aquellos con alergias alimentarias. Es una excelente opción para aquellos que buscan comidas saludables y nutritivas sin sacrificar el sabor.