Arroz con especias al estilo hindú

El arroz con especias al estilo hindú es un plato vegetariano simple y sabroso que se puede preparar con arroz blanco o integral. Esta receta lleva una combinación de especias, como el cilantro, el comino, la cúrcuma y otros ingredientes aromáticos, lo que le da un sabor único. Es una forma sencilla de preparar un plato vegetariano lleno de sabor y con un toque oriental.

Se puede servir como un plato principal o como acompañamiento de otros platos. Se recomienda acompañarlo con algunos vegetales salteados o una ensalada para una comida más completa. Este arroz vegetariano es una excelente opción para los amantes de la comida india, ya que los sabores son auténticos.

Ingredientes

2 tazas de arroz blanco o integral
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla mediana, finamente picada
2 dientes de ajo, finamente picados
1 cucharadita de semillas de comino
¼ cucharadita de cayena en polvo
½ cucharadita de cúrcuma en polvo
½ taza de cilantro fresco, finamente picado
Sal al gusto
3 tazas de agua

Preparación

1. En una olla grande, caliente el aceite a fuego medio alto. Agregue la cebolla y el ajo picado y sofría durante unos minutos.

2. Agregue las especias y el cilantro y mezcle bien. Sofría durante unos minutos más para que los sabores se mezclen.

3. Agregue el arroz y mezcle bien para cubrirlo con los ingredientes y especias. Agregue sal al gusto.

4. Agregue el agua y mezcle bien con una cuchara. Deje que hierva a fuego medio alto.

5. Cuando el arroz hierva, baje el fuego al mínimo y deje que se cocine a fuego lento durante 15-20 minutos.

6. Después de 15-20 minutos, el arroz estará listo. Apague el fuego y deje reposar el arroz durante 5 minutos antes de servirlo.

7. Sirva el arroz con especias al estilo hindú caliente, acompañado de vegetales salteados o ensalada.

Arroz con especias al estilo hindú