ENSALADA DE ESPÁRRAGOS Y REQUESÓN

Ensalada de Espárragos y Requesón: Una Receta Vegetariana Deliciosa

Esta ensalada de espárragos y requesón es una receta vegetariana fácil y deliciosa. Está llena de sabor y es rápida de preparar, lo que la hace ideal para un almuerzo o cena en cualquier día de la semana. Esta receta vegetariana está llena de verduras frescas, acompañadas con queso y ensalada de lechugas. Esta ensalada no solo es saludable, sino que también es muy fácil de preparar.

Ingredientes para Ensalada de Espárragos y Requesón

1/2 taza de espárragos frescos, cortados en trozos pequeños
2 tazas de lechuga, cortada en trozos pequeños
1/4 taza de aceite de oliva
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
1/2 taza de requesón bajo en grasa
1/4 taza de pasas
1/4 taza de almendras laminadas

Preparación de la Ensalada de Espárragos y Requesón

Primero, comience por lavar los espárragos y cortarlos en trozos pequeños. Puede usar una mandolina para hacerlo si lo desea. Agregue los espárragos cortados a un tazón grande junto con la lechuga cortada. En un tazón pequeño, combine el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Mezcle bien. Vierta la mezcla sobre el tazón con las verduras y mezcle bien para cubrir todas las verduras con la mezcla de aceite. Agregue el requesón, las pasas y las almendras al tazón y mezcle bien para combinar.

Coloque la ensalada en un plato grande o en porciones individuales. Sirva inmediatamente. Esta ensalada es ideal para servir como una comida principal o como un acompañamiento. Es perfecto para llevar a una fiesta o para compartir en un picnic.

La ensalada de espárragos y requesón es una receta vegetariana deliciosa que es fácil de preparar y saludable. Esta receta vegetariana está llena de verduras frescas, queso y almendras para un sabor y textura deliciosos. Esta ensalada es una comida completa y es simple de hacer en cualquier ocasión.