Aderezo Ranchero Vegano

Descripción

El aderezo ranchero vegano es una deliciosa alternativa para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Este aderezo cremoso y lleno de sabor es perfecto para acompañar ensaladas, verduras crujientes o incluso como salsa para dip. Además, es muy fácil de preparar y no contiene ningún ingrediente de origen animal. ¡Disfruta de esta receta saludable y deliciosa!

Ingredientes

• 1 taza de mayonesa vegana
• 1/2 taza de yogur de soja sin sabor
• 1 cucharada de vinagre de manzana
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 diente de ajo picado
• 2 cucharadas de cebolla picada
• 2 cucharadas de perejil fresco picado
• 1 cucharadita de cebollino seco
• 1 cucharadita de eneldo seco
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 1/4 cucharadita de mostaza en polvo
• 1/4 cucharadita de paprika

Preparación

1. En un tazón grande, mezcla la mayonesa vegana y el yogur de soja sin sabor. Asegúrate de que estén bien incorporados.

2. Agrega el vinagre de manzana y el jugo de limón a la mezcla. Revuelve bien para combinarlos.

3. Añade el ajo picado, la cebolla picada, el perejil fresco picado, el cebollino seco y el eneldo seco. Mezcla nuevamente para distribuir los sabores de manera uniforme.

4. Agrega la sal, la pimienta negra, la mostaza en polvo y la paprika a la mezcla. Remueve bien hasta obtener una consistencia suave y homogénea.

5. Prueba el aderezo y ajusta los condimentos según tu preferencia. Agrega más sal, pimienta o especias si es necesario.

6. Una vez que el aderezo tenga el sabor deseado, transfiérelo a un recipiente hermético y refrigéralo durante al menos una hora antes de servir. Esto ayudará a que los sabores se mezclen y se intensifiquen.

7. Sirve el aderezo ranchero vegano con tus platos favoritos. Combínalo con ensaladas frescas, crudités de verduras o utilízalo como salsa para dip. ¡Disfruta de esta deliciosa alternativa vegana al aderezo ranchero tradicional!

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