7 de octubre de 2016

Tempura de Verduras

Aquí les traemos la más deliciosa, rápida y también exitosa receta de tempura de verduras y/o vegetales utilizando un batido sin huevo, especialmente creado para veganos. La preparación es bien sencilla y con nuestro paso a paso podrás obtener las verduras con tempura más óptimas, sin excesos de aceite ni exceso de frituras.

Ingredientes

Batido tipo Tempura

  • 100 Gramos de Harina de Maíz (Maicena)
  • 1 Taza de Agua Helada (¡bien fría!)
  • 1 Cucharadita de Polvos para Hornear
  • 3 Cucharaditas de Aceite de Oliva
  • Sal

Vegetales para tempurizar

Puedes elegir una o varias, según tus gustos.

  • Zanahorias
  • Tomates
  • Espárragos
  • Brócoli
  • Coliflor
  • Pimentones
  • Champiñones u otro tipo de setas (Hongos)
  • Cebolla

Para Freír

  • Aceite Vegetal (Abundante, por lo menos un litro)

Preparación

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