1 de enero de 2020

Queso feta vegano

El queso feta es un tipo de queso blando tradicional de la cocina griega y uno de los componentes principales de la famosa ensalada griega. Se trata de un queso que se elabora a base de leche de oveja y cabra, pero nosotros hemos preparado nuestra versión vegana preparada con harina de garbanzos. El feta posee un sabor salado característico puesto que se sumerge en salmuera, por lo que hemos añadido bastante cantidad de levadura de cerveza, zumo de limón y sal para agregarle ese sabor fuerte. Este queso feta vegano es una alternativa saludable y nutritiva, ya que la harina de garbanzos ayuda a mejorar la salud digestiva y cardiovascular, ademas de ser muy saciante.

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