Garbanzos especiados

Garbanzos especiados: la receta vegetariana que debes probar

Si buscas una receta vegetariana llena de sabor y nutrientes, no busques más allá de los garbanzos especiados. Esta receta fácil de seguir es perfecta para aquellos que buscan una opción vegetal cargada de proteínas. Además, los sabores distintivos de las especias hacen de esta receta una de las favoritas entre los amantes de la comida vegetariana.

Ingredientes:

1 lata de garbanzos
1 cebolla grande
2 cucharaditas de comino molido
1 cucharadita de curry
1 cucharada de paprika
1 cucharadita de cilantro molido
2 dientes de ajo
1 tomate pequeño
1 pimiento verde
Sal al gusto
1 cucharada de aceite vegetal
1 cucharada de jugo de limón
Cilantro fresco (para decorar)

Preparación:

Enjuague y escurra los garbanzos.
En una sartén grande, caliente el aceite vegetal a fuego medio. Una vez calentado, agregue la cebolla cortada en cubitos y el ajo picado y sofría hasta que estén dorados.
Una vez que la cebolla esté dorada, agregue los tomates y los pimientos, también cortados en cubitos. Saltee durante cinco minutos hasta que estén suaves.
Agregue las especias: comino, curry, paprika, cilantro y sal a la sartén y mezcle todos los ingredientes.
Deje cocinar durante 2-3 minutos.
Añada los garbanzos a la sartén y revuélvalos para asegurarse de que están cubiertos con las especias.
Riegue el jugo de limón por encima y revuelva de nuevo. Deje cocinar durante otros 5-7 minutos hasta que los garbanzos estén bien calientes y sabrosos.
Antes de servir, decore con hojas de cilantro fresco para añadir un toque de color y sabor a la receta.

Si te gusta la comida vegetariana, esta receta de garbanzos especiados es perfecta para ti. Además, es fácil de preparar con ingredientes que probablemente ya tienes en casa, por lo que es una excelente opción para una cena rápida y sana. ¡Nutritivo y delicioso, no puedes pedir más!

Garbanzos especiados