Bolas de palomitas de maíz con bollo de canela

Receta vegetariana de bolas de palomitas de maíz con bollo de canela

Descripción

Esta deliciosa receta vegetariana combina las crujientes palomitas de maíz con el dulce y aromático sabor del bollo de canela. Es perfecta para disfrutar como un snack saludable o como postre. Sigue los siguientes pasos y sorprende a tus invitados con estas irresistibles bolas de palomitas de maíz con bollo de canela.

Ingredientes

4 tazas de palomitas de maíz sin sal
1/2 taza de mantequilla de maní
1/4 taza de miel de maple
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de canela en polvo
1/4 taza de azúcar moreno
1/4 taza de chips de chocolate semidulce veganos

Preparación

1. Prepara las palomitas de maíz en una máquina de hacer palomitas o en una olla con aceite. Asegúrate de que estén sin sal.

2. En una cacerola a fuego medio, derrite la mantequilla de maní junto con la miel de maple, el extracto de vainilla, la canela en polvo y el azúcar moreno. Remueve constantemente hasta obtener una mezcla homogénea y ligeramente burbujeante.

3. Vierte la mezcla de mantequilla de maní sobre las palomitas de maíz y mezcla bien hasta que todas las palomitas estén cubiertas de manera uniforme.

4. Deja que la mezcla se enfríe un poco antes de formar las bolas. Esto ayudará a que las bolas se mantengan unidas.

5. Con las manos ligeramente humedecidas, forma bolas con la mezcla de palomitas y colócalas en un plato o bandeja forrada con papel encerado.

6. Derrite los chips de chocolate semidulce en el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo cada vez, hasta que estén completamente derretidos.

7. Con una cuchara, rocía el chocolate derretido sobre las bolas de palomitas de maíz.

8. Refrigera las bolas de palomitas de maíz durante al menos 30 minutos, o hasta que el chocolate se endurezca.

9. Una vez refrigeradas, puedes servir las bolas de palomitas de maíz con bollo de canela y disfrutarlas en cualquier momento del día.