Granola de chocolate casera

Receta de granola de chocolate casera para vegetarianos

Si eres un amante del chocolate y de los cereales, esta receta es para ti. Esta granola casera de chocolate es perfecta para un desayuno o una merienda saludable y deliciosa. Además, es totalmente vegana y llena de ingredientes nutritivos, para mantenerte energizado durante todo el día.

Ingredientes

• 3 tazas de copos de avena
• 1 taza de nueces troceadas
• 1 taza de coco rallado
• 1/2 taza de semillas de girasol
• 1/2 taza de aceite de coco
• 1/2 taza de miel de agave
• 1/2 taza de cacao en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de chips de chocolate vegano

Preparación

1. Precalienta el horno a 150°C (300°F).
2. Mezcla los copos de avena, las nueces, el coco rallado y las semillas de girasol en un tazón grande.
3. En una cacerola pequeña, derrite el aceite de coco y la miel de agave a fuego medio. Remueve hasta que estén bien mezclados.
4. Añade el cacao en polvo y la sal a la mezcla de aceite y miel y remueve hasta que todo se haya mezclado bien.
5. Vierte la mezcla de aceite y miel sobre los ingredientes secos y mezcla todo bien para que quede homogéneo.
6. Cubre una bandeja de horno grande con papel pergamino.
7. Extiende la mezcla de granola sobre el papel pergamino y presiona firmemente para que quede plana y uniforme. Es importante que esté bien prensada para que quede crujiente.
8. Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea durante 30-40 minutos, o hasta que la granola esté bien dorada. Remueve la bandeja del horno cada 10 minutos para que se dore uniformemente.
9. Saca la bandeja del horno y deja que la granola se enfríe por completo antes de añadir los chips de chocolate vegano.
10. Una vez que se haya enfriado, rompe la granola en trozos pequeños y añade los chips de chocolate vegano.
11. Guarda la granola de chocolate en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Dura hasta 2 semanas.

Disfruta de esta deliciosa y saludable granola de chocolate casera en tu desayuno o como merienda. Esta receta es fácil de hacer y es completamente vegetariana, para que puedas disfrutarla sin preocupaciones.

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