Garbanzos choriceros con pan tostado

Descripción de la receta

Los garbanzos choriceros con pan tostado son una de las recetas vegetarianas más deliciosas y llenas de sabor que existen. Esta receta es ideal para aquellos que buscan una opción nutritiva, rica en proteínas y fácil de preparar en poco tiempo. Además, es una opción perfecta para aquellos que llevan un estilo de vida vegetariano o vegano.

Ingredientes

• 1 taza de garbanzos cocidos
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1/2 cucharadita de orégano seco
• 1 pimiento rojo picado
• 1/2 taza de caldo de verduras
• 1/2 taza de salsa de tomate
• Sal y pimienta al gusto
• 1 rebanada de pan integral

Preparación

1. Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregar la cebolla y el ajo y cocinar por 3-4 minutos hasta que estén dorados.

2. Añadir el pimiento rojo picado y cocinar por 5 minutos más.

3. Agregar el pimentón dulce, el comino y el orégano seco. Mezclar bien.

4. Añadir el caldo de verduras, la salsa de tomate y los garbanzos cocidos. Mezclar bien y dejar cocinar por 5-7 minutos a fuego medio-bajo.

5. Mientras los garbanzos se cocinan, tostar el pan integral a gusto en una tostadora.

6. Una vez que los garbanzos estén listos, sazonar con sal y pimienta al gusto.

7. Servir los garbanzos en un plato y acompañar con la rebanada de pan tostado.

Esta deliciosa receta de garbanzos choriceros con pan tostado es perfecta para cualquier comida del día. Es nutritiva, rica en proteínas y llena de sabor. Además, es la opción ideal para aquellos que llevan un estilo de vida vegetariano o vegano. ¡No te pierdas la oportunidad de probarla!

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