Ensalada de Plátano y Chispas de Chocolate

Esta ensalada de plátano y chispas de chocolate es una opción deliciosa y saludable para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. La combinación de sabores dulces y la cremosidad del plátano hacen de esta ensalada una opción perfecta como postre o merienda. Además, es una receta sencilla de preparar y una excelente manera de incorporar más frutas a tu alimentación.

Ingredientes:

• 2 plátanos maduros
• 50 gramos de chispas de chocolate vegano
• 1 cucharada de jugo de limón fresco
• 1 cucharada de miel de agave o sirope de arce
• 1 cucharada de coco rallado
• 1 cucharada de nueces picadas

Preparación:

1. Pela los plátanos y córtalos en rodajas gruesas.
2. Coloca las rodajas de plátano en un recipiente y vierte el jugo de limón sobre ellas. Esto evitará que se oscurezcan.
3. Agrega las chispas de chocolate a las rodajas de plátano y mezcla suavemente.
4. En un recipiente aparte, mezcla la miel de agave o el sirope de arce con el coco rallado.
5. Vierte la mezcla de miel y coco sobre la ensalada de plátano y chispas de chocolate y revuelve bien para que todos los ingredientes se combinen.
6. Por último, espolvorea las nueces picadas por encima de la ensalada.
7. Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir para que todos los sabores se mezclen y la ensalada se enfríe ligeramente.

¡Tu ensalada de plátano y chispas de chocolate vegetariana está lista para disfrutar! Sirve en cuencos individuales y disfruta de este postre saludable y delicioso. Las chispas de chocolate aportan un toque de dulzura, mientras que el plátano ofrece una textura cremosa y nutritiva. ¡Disfruta!

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