Donuts veganos al horno con cobertura de chocolate

Estos deliciosos y crujientes donuts veganos al horno con una cobertura de chocolate son una forma saludable de comenzar el día. Esta receta de donuts veganos al horno es rica en fibra, con una cobertura de chocolate sin lácteos para satisfacer el antojo de algo dulce. Los donuts veganos al horno son una gran alternativa a los donuts tradicionales para veganos, vegetarianos y los amantes de la comida sana.

Ingredientes:

1 taza de harina de avena
1 taza de harina de trigo integral
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal
2 cucharadas de azúcar morena
1/2 taza de leche de soja
2 cucharadas de aceite vegetal
1/4 taza de agua
1/2 taza de chocolate vegano sin lácteos
1 cucharada de aceite vegetal

Preparación:

Precalentar el horno a 350°F. En un tazón mediano, mezclar la harina de avena, la harina de trigo integral, el polvo para hornear, la sal y el azúcar morena. En un tazón pequeño, mezclar la leche de soja, el aceite vegetal y el agua. Agregar los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mezclar hasta que se combine. El mezcla debe tener la consistencia de una masa de pan. Si la masa se pega a las manos, agregue un poco más de harina.

Engrasar ligeramente una sartén para hornear con aceite vegetal. Con la ayuda de una cuchara, coloca una cucharada de masa en la sartén. Hornear durante 10-12 minutos o hasta que estén dorados. Retirar los donuts veganos del horno y dejar enfriar completamente.

Para la cobertura de chocolate, derretir el chocolate vegano en el microondas o en un baño María. Agregue el aceite vegetal y revuelva para mezclar. Sumerja los donuts veganos en la cobertura de chocolate y colóquelos en un plato para servir.

Donuts veganos al horno con cobertura de chocolate