Berlinas o donuts veganos rellenos de crema pastelera

Berlinas veganas rellenas de crema pastelera

¡Las berlinas veganas rellenas de crema pastelera son una delicia! Esta receta es fácil de hacer, deliciosa y vegana. Estas donuts son crujientes por fuera y suaves por dentro. El relleno de crema pastelera es una mezcla de deliciosos sabores que realmente elevan esta receta a otro nivel. Te encantará como los sabores se combinan para crear una explosión de sabor y textura en tu boca.

Esta receta vegana de berlinas rellenas de crema pastelera no requiere lácteos ni huevos, pero no deja de ser una receta satisfactoria. Estamos seguros de que estas donuts rellenas de crema pastelera vegana se volverán una de tus recetas favoritas. ¡Esperamos que disfrutes esta receta tanto como nosotros!

Ingredientes

• 2 tazas de harina para todo uso
• 1/3 taza de azúcar morena
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de leche vegetal (opcional)
• 1/4 taza de aceite vegetal
• 1 cucharadita de vainilla
• 3/4 taza de azúcar granulada
• 1/4 de taza de harina para todo uso
• 1/4 de taza de leche vegetal
• 2 cucharadas de aceite vegetal

Preparación

Precalienta el horno a 350°F. Engrasa un molde de donas con aceite vegetal. En un tazón grande, mezcla la harina para todo uso, el azúcar morena, el polvo para hornear y la sal. Agrega la leche vegetal, el aceite vegetal y la vainilla y mezcla bien. Forma 8-10 donas con la masa y colócalas en el molde. Hornea por 15-20 minutos hasta que estén doradas. Retíralas del horno y deja que se enfríen.

Mientras tanto, prepara el relleno de crema pastelera. En un tazón pequeño, mezcla el azúcar granulada, la harina para todo uso, la leche vegetal y el aceite vegetal. Calienta la mezcla en el microondas durante 2 minutos hasta que se espese. Mezcla bien y deja enfriar.

Cuando las donas se hayan enfriado, usa un cuchillo para cortar por la mitad cada una. Llena cada dona con una cucharada de crema pastelera. Puedes decorar con azúcar granulada o con frutas secas. ¡Disfruta!

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