Patatas al Horno

Patatas al horno: fácil de hacer y deliciosas para cualquier comida

Si estás buscando una comoda vegetariana fácil de hacer y deliciosa, las patatas al horno son una excelente elección. Es un plato perfecto para cualquier comida, desde el almuerzo hasta la cena. Esta receta es fácil de seguir, no requiere de muchos ingredientes y es muy nutritiva. ¡Vamos a prepararlas!

Ingredientes para Patatas al Horno

4 patatas medianas
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1/4 taza de agua
2 cucharadas de cilantro picado

Preparación de Patatas al Horno

1. Precalienta el horno a 200 grados Celsius (390 grados Fahrenheit).
2. Lava bien las patatas y córtalas en rodajas finas.
3. En un bol mezcla el aceite de oliva, el pimentón, la sal y la pimienta negra.
4. Agrega las patatas al bol y mezcla bien para que queden cubiertas con el aceite y las especias.
5. Coloca las patatas en una bandeja para horno. Asegúrate de que queden extendidas en una sola capa.
6. Hornea las patatas en el horno durante 25-30 minutos o hasta que estén tiernas y doradas.
7. Mientras tanto, en una sartén a fuego medio, agrega la cebolla y el ajo picados. Cocina hasta que estén dorados por unos 5-7 minutos.
8. Agrega el agua a la sartén y hierve por unos minutos hasta reducir el líquido.
9. Cuando las patatas estén listas, sácalas del horno y agrega la mezcla de cebolla y ajo sobre ellas.
10. Espolvorea el cilantro fresco picado por encima antes de servir.

Esta receta de patatas al horno es rápida y fácil de hacer. Las patatas quedan doradas, suaves y con el sabor justo de las especias. La mezcla de cebolla y ajo con el cilantro fresco son los complementos perfectos para esta comida.

Beneficios Nutritivos

Las patatas contienen muchos nutrientes esenciales para nuestro cuerpo, como carbohidratos, fibra, vitamina C y B6. Además, es un alimento bajo en grasas saturadas y libre de colesterol. Las especias utilizadas en esta receta también son beneficiosas para la salud. El pimentón y la pimienta negra son antioxidantes naturales y tienen propiedades antiinflamatorias. El cilantro fresco utilizado aporta vitamina K, vitamina C y hierro.

En conclusión, esta receta de patatas al horno es deliciosa, nutritiva y fácil de hacer. Es perfecta para una cena vegetariana rápida y puede ser un excelente acompañamiento para cualquier carne o pescado. ¡Prueba esta receta y disfruta de una comida sabrosa y saludable!