Receta vegetariana de plátano

Descripción

Esta receta vegetariana de plátano es perfecta para aquellos que buscan una opción deliciosa y saludable. El plátano es una fruta versátil que se puede utilizar en una variedad de platos, desde postres hasta platos principales. El sabor dulce y la textura suave del plátano hacen que sea un ingrediente ideal en muchas recetas vegetarianas.

Ingredientes

• 4 plátanos maduros
• 2 cucharadas de aceite de coco
• 2 cucharadas de jarabe de arce
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
• 1/4 de taza de nueces picadas
• 1/4 de taza de arándanos secos
• 1/4 de taza de chips de chocolate oscuro (opcional)

Preparación

1. Preparar los ingredientes y precalentar el horno a 180°C (350°F).
2. En un recipiente pequeño, mezclar el aceite de coco, el jarabe de arce, la canela y la nuez moscada.
3. Pelar los plátanos y cortarlos por la mitad a lo largo.
4. Colocar los plátanos en una bandeja para hornear y rociar con la mezcla de aceite de coco y especias.
5. Hornear los plátanos durante aproximadamente 15 minutos o hasta que estén dorados y suaves.
6. Mientras tanto, en una sartén pequeña, tostar las nueces picadas a fuego medio hasta que estén ligeramente doradas.
7. Retirar los plátanos del horno y espolvorear con las nueces tostadas, los arándanos secos y los chips de chocolate (si se desea).
8. Servir los plátanos calientes como postre o como acompañamiento de otros platos vegetarianos.

¡Disfruta de esta deliciosa receta vegetariana de plátano! Los sabores dulces y la textura suave de los plátanos horneados harán que sea un plato favorito entre tus comensales. Puedes experimentar con diferentes ingredientes como agregar una cucharada de miel en lugar de jarabe de arce o sustituir las nueces por almendras. ¡Deja volar tu creatividad en la cocina!

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