Galletas veganas con té matcha

Si te apetece probar unas galletas diferentes, te va a encantar esta receta. Se trata de unas galletas muy sencillas, perfectas para acompañar un té o café, pero con un toque de sabor extraordinario que les aporta el té matcha. Matcha es un té verde de origen japonés famoso por sus poderes antioxidantes y anti inflamatorios que, aparte de utilizarse como una infusión, se usa muy a menudo en la preparación de los postres para aportarles su característico color verde y, por supuesto, sus propiedades. Para elaborar estas galletas veganas u otro postre hace falta una pequeña cantidad de té debido a su sabor muy potente, aunque puedes modificarla a tu gusto: dependiendo de la cantidad las galletas tendrán un sabor y un color más o menos intensos.