Arroz con especias al estilo hindú

Los condimentos y las especias aromáticas a menudo se asocian a la gastronomía de la India y, sin duda, no pueden faltar en esta receta de arroz al estilo hindú. Se trata de una recta a base de arroz basmati preparado de una manera especial utilizando las especias más aromáticas y más utilizadas en la India: el cardamomo, el clavo, la canela, el laurel, el anís y el azafrán, además de cilantro y menta frescos. Puedes servir este arroz para acompañar un plato de curry o como una guarnición de un plato de verduras, tofu, seitán o temeh.